Прованские травы своими руками

Прованские травы — композиция, способная раскрыть и дополнить вкус первых и вторых блюд, а также соусов. Чаще всего она используется в рецептах Французской и Средиземноморской кухни, наравне с «Итальянскими травами». Практически каждый производитель специй предлагает собственный вариант приправы, незначительно меняя процентное соотношение компонентов.

Приготовление прованских специй своими руками

Состав смеси: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята, чабер, орегано, майоран. Название смеси происходит от названия славящегося своими пряными травами региона во Франции — Прованса. Эта знаменитая на весь мир приправа была составлена французскими поварами, которые славятся своим мастерством в кулинарии. Выверенные пропорции, самые ароматные травы — вот что принесло успех и популярность травам Прованса. Прованские травы являются абсолютно универсальной смесью и будут уместны, пожалуй, в любых блюдах.

Сухие приправы своими руками: готовим смеси прованских и итальянских трав дома

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Эти растения выполняют двойную функцию — кулинарную и оздоровительную. Вы еще не начали собирать коллекцию пряных трав? Нет причин не делать этого — многие из самых вкусных специй очень легко выращивать. Мы особенно любим растения, которые выполняют двойную функцию, например, мяту для выпечки и противовоспалительного чая или шалфей для сочной курицы и весенних коктейлей.

Похожие статьи

• Покос травы своими руками
• Искусственная трава для поделки своими руками
• Как сделать траву из бумаги для поделок
• Как накуриться без травы в домашних условиях